Der “erwachsene” Bruder des Classic Gin
mit deutlich intensiverem Wacholder in Nose & Taste.
T A S T E
Extra ClassicLondon Dry Gin
Coming Soon
Robin Laing
schottischer Poet & Whisky Barde und professioneller Single Malt Whisky Taster
E I N F Ü H R U N Gvon Lord Gunter Sommer
Unser Extra Classic Swiss Gin London Dry ist in zehn-monatiger Test- und (Blind-)Verkostungs-Zeit entstanden. Gemäss der Idee, einen „Classic“ Gin herzustellen, haben wir uns den Ursprüngen des Gin zugewandt: Wacholder-Präsenz, aber nicht Dominanz, steht im Vordergrund; typische Alpenkräuter sowie weitere Botanicals geben dem Geschmack ein feines Finish.
Die Verarbeitung ist ein weiterer Aspekt der Qualitätsfindung. Aus jahrelanger Erfahrung im Umgang mit Getreidespirituosen und deren schonender Verarbeitung, legen wir grössten Wert auf unsere kupferne Pot Still zur Destillation.
Unser spezielles Dampf-Zirkulations-Verfahren setzt die Botanicals einer beständig wiederholten Aroma Abgabe aus. So werden auf schonende Weise zunächst die leicht flüchtigen und dann die schwerer flüchtigen Aromen in den Alkoholdampf übernommen. Das Ergebnis ist eine runde, intensive Komplexität ohne kantige Aromen.
0.7l
46% vol. Alc.
Genussmomente für zuhause
Unsere Abfüllungen erhalten Sie lokal vor Ort in in unseren HighGlen AG Distillery Shops in St. Moritz und Sta Maria (Val Müstair) sowie direkt über diese Webseite in unserem Online Shop.
Lieferung ausschliesslich innerhalb Schweiz.