Champagner Serge Faye

Abfüllung Serge Faye für HighGlen AG St. Moritz

Tonisch und dynamisch mit Aromen von Weinpfirsich.

Rebsorte: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.
Mischung: mindestens 3 Jahre inklusive 40% Reserveweine.
Vinifikation: keine malolaktische Gärung.
Vinifiziert in emaillierten Bottichen für 8 Monate vor der Abfüllung.
Ausbau auf Hefe zwischen 15 und 24 Monaten in unserem Keller bei 12°.
Nase: sehr frisch, frühlingshaft. Primel/Geißblatt

Mund: dynamische und gemeißelte Cuvée (zart und fein), die dem Mund eine große Länge verleiht. Wein mit Aromen von weißen Pfirsichen.

Gewicht	1,2 kg
Preis pro Liter	Fr. 92,00,-

92 CHF

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