Master Piece IX Swiss Single Malt Whisky DWSC
CHF 249,00 inkl. MwSt
Diese Einzelfassabfüllung reifte in einem DoubleWoodSingleCask, gefertigt aus Port-Dauben und Sherry-Heads. Die besondere Kombination verleiht dem Whisky ausgeprägte, natürlich entstandene Aromen von Sherry-Süße, Portwein-Noten und – nach längerer Atmung – feine Honignoten.
Einzelfassabfüllung 2024 – Cask Strength – 61.20 % Vol. – 0,7 l
Produktdetails
- 0,7 l
- 61.20 % Vol. (Cask Strength / Fasstärke)
- Einzelfassabfüllung (Single Cask)
- Cask Nr. 3
- DoubleWoodSingleCask (DWSC)
- Hergestellt 13.05.2019
Abgefüllt 28.09.2024
LOT: MPIX09.2024 - Nicht gefärbt – nicht kältegefiltert
- Herkunft: Schweiz
Beschreibung
Der Master Piece ist eine limitierte Einzelfassabfüllung, gereift in einem speziell gefertigten
DoubleWoodSingleCask© aus der Speyside Cooperage (Schottland). Die Fässer bestehen aus zwei
Vornutzungsfässern, deren Port-Dauben und Sherry-Deckel kombiniert werden.
Diese Rekonstruktion ermöglicht eine intensive, natürlich entstandene Aromenentwicklung über die gesamte Reifezeit hinweg.
Der Whisky wird traditionell im Pot-Still-Verfahren destilliert und in Fassstärke abgefüllt – ohne Färbung und
ohne Kältefiltration.
Charakter
Diese Abfüllung erinnert in ihrer Aromatik an winterliche Würze und feine Fruchtnoten.
Nuancen von Früchtebrot, Gewürzen und Kräutern verleihen ihr einen harmonischen, aromenreichen Ausdruck,
der typisch für hochwertige Reifungen in Port- und Sherryholz ist.
Genuss
Pur genossen zeigt der Master Piece seine gesamte Aromenvielfalt und Struktur.
Seine natürliche Fassstärke und die elegante Textur machen ihn zu einem Whisky für besondere Genussmomente.
Limitierte Auflage
Als Einzelfassabfüllung steht diese Edition nur in begrenzter Menge zur Verfügung.
Jede Flasche trägt die individuelle Handschrift ihres Fasses.
Einführung von Lord Gunter Sommer, CEO HighGlen AG
Die Bezeichnung «Master Piece» ist als besondere Auszeichnung innerhalb unserer Whisky-Reihe zu verstehen.
Nur die intensivsten Single Malts aus 1st Fills können diese Bezeichnung tragen.
Es handelt sich immer um Einzelfassabfüllungen in Fassstärke.
Die DoubleWoodSingleCasks werden exklusiv für HighGlen in der Speyside Cooperage gefertigt.
Sie entstehen aus zwei verschiedenen Vornutzungen und bieten während der gesamten Reifezeit eine ausgeprägte Aromenabgabe –
deutlich differenzierter als klassische „finished“ Abfüllungen.
Tasting note by Robin Laing
A reward in a glass.
The deep amber colour was a joy in its own right. The smell reminded me of bashed oranges rolling down a dusty street in Seville; or maybe a Scottish breakfast with marmalade on toast. There was definite opulence and country house grandeur – polished antiques and leather sofas (maybe an Old Master on the wall). With time, the sweetness of dried figs and crème brulée began to dominate.
The palate was rich, sweet and full-on in flavour – egg custard tarts (pastel de nata), Christmas cake and crystallised orange slices dipped in dark chocolate; Grand Marnier or Muscat Fleur d’Orange came to mind – and it felt so pretty in the mouth I almost didn’t want to swallow it – almost! The finish was old dry Oloroso and manuka honey. A dessert whisky; a reward in a glass; go to the top of the class.
| Gewicht | 1,55 kg |
|---|